Racuszki są mięciutkie, puchate i znikają w oka mgnieniu… Jak dla mnie to prawdziwy smak dzieciństwa, którym mogłabym się objadać na okrągło. Przepis na dyniowe racuchy z jabłkami. Jeśli jeszcze sam/a ich nie robiłaś/eś to polecam Ci wypróbować mój sprawdzony przepis na dyniowe racuchy drożdżowe z jabłkami. Jestem pewna Sposób przygotowania: 1. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka, cukier, cynamon i mleko. Zmiksować na gładką masę (masa będzie dość gęsta). Jabłka umyć, przekroić, wyciąć gniazda nasienne. Pokroić w niewielkie plasterki lub kostkę i wymieszać z ciastem. Na koniec delikatnie wymieszać z ubitą na Przepis na racuchy z jabłkami siostry Anastazji Składniki: ½ l mleka 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej 1 łyżka cukru kryształu ½ płaskiej łyżeczki soli ok. 40 dag mąki pszennej tłuszcz do smażenia ½ kg jabłek cukier puder do posypania Przygotowanie: Jajka rozbijcie i oddzielcie żółtka od białek. Racuchy drożdżowe, Racuchy na drożdżach, Kuchnia u Krysi. Do mojej Mamy, podczas Jej długiej choroby, przychodziła P. Władzia, starsza o trzy lata i wówczas smażyłam im racuchy, dodawałam do wyrośniętego ciasta kawałki jabłek, albo pokruszony biały ser. Zajadały się tymi placuszkami, a P, Władzia powtarzała, że jej nigdy takie nie wyrosną i znów brała przepis. Można je na przyrządzić w wersji dietetycznej. Przepis na racuchy w takim wydaniu obejmuje: • 2 duże jabłka, • szklankę mąki, • 150 ml odtłuszczonego mleka, • 2 małe jajka, • łyżeczkę proszku do pieczenia, • 10 g cukru brązowego, • stewie i cynamon do smaku. racuchy z jabłkiem, należy zmieszać mąkę z mlekiem Przygotowanie: Jabłko obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w małą kostkę. Do miski wbijamy jajko, dodajemy cukier i ubijamy mikserem aż powstania puszysta masa. Następnie dodajemy na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko. Miksujemy do połączenia się składników. Dodajemy jabłko i mieszamy. autor Justyna Dragan 26 lutego 2017. Prościutki przepis na pulchniutkie racuszki z musem jabłkowym. Na blogu są już tradycyjne drożdżowe racuchy (klik), a dla bardziej zainteresowanych przypominam, że w zakładce “Naleśniki i placuszki” znajdziecie jeszcze więcej inspiracji! Składniki: (na ok. 20 sztuk) 2 jajka. 4 łyżki cukru. Wyślij pocztą e-mail Wrzuć na bloga Udostępnij w usłudze Twitter Udostępnij w usłudze Facebook Udostępnij w serwisie Pinterest Etykiety: Bez proszku do pieczenia , Bez pszenicy , Ciasta drożdżowe , Ciasta z owocami , Desery , Dla dzieci , Mąka orkiszowa , Mąka pełnoziarnista , Racuchy , Z ksylitolem Dodajemy do nich 1/3 zawartości rondelka, czyli ciepłe mleko z masłem i jedną czubatą łyżkę mąki. Mieszamy dokładnie wszystko razem i zostawiamy nasz zaczyn drożdżowy w cieple. Po 10-15 minutach do mocno już pracujących drożdży dodajemy dwa całe jajka. Miksujemy całość. Dodajemy resztę mąki, cukru i mleka z masłem. Przepis na racuchy budyniowe krok po kroku. Mąkę przesiej przez sito. Połącz ze sobą mąkę, cukier, jajko, drożdże i budyń. Całość dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Mleko delikatnie podgrzej i dodaj do masy, wymieszaj całość za pomocą rózgi. Usmaż racuchy na złocisty kolor na rozgrzanej patelni z olejem rkeOP. Dziś po pracy kolega pyta w szatni: "Co dziś Konrad gotuje?". Nie miałem pomysłu ani smaku na nic, więc zapytałem, co on dziś ma...W ten sposób narobił mi smaku na racuchy. Droga powrotna do domu, szybkie zakupy i obiad na dziś gotowy :) Pierwszy raz próbowałem zrobić racuchy drożdżowe, a nie na proszku do pieczenia czy sodzie. Wyszły zaskakująco puszyste i smaczne. Składniki: 300 g mąki 300 ml mleka 25-30 g drożdży łyżka cukru jajko 2 średnie jabłka szczypta soli Drożdże wymieszać z cukrem i mlekiem, dodać 2 łyżki mąki i pozostawić na 15 min. Resztę mąki wymieszać z solą. Jabłka umyć, obrać i pokroić w plasterki. Do mąki dodać wyrośnięty rozczyn i jajko, po czym zostawić do podwojenia objętości. Następnie dodać jabłka, wymieszać. Smażyć na głębszym oleju ( cm), wykładać na papierowe ręczniki. Podawać oprószone cukrem pudrem. Komentarze do przepisu: Są super, często je robię na obiad. Żeby nam się nie znudziły dodaję owoce, zazwyczaj plasterki jabłek lub bananów. Dzieci taka owocową wersję Kamińska [2022-07-23 00:31:11] Pyszne, puszyste bardzo smaczne dodałam odrobinę cukru waniliowego. Grazyna [2020-05-05 08:23:46] A mi nie urosly, a smakuja jak omlet. Nie pecamAutor [2020-03-24 09:53:57] Niestety nie sa dobre. Za duzo jajek ! smakuja jak omlet. Nie polecamSylwia [2019-12-17 19:51:49] Ja robię racuchy na zsiadłym mleku,dodaję pół na pół, sody i proszku do pieczenia,łyżeczkę cukru i cukier waniliowy. Do ciasta dodaję jabłka pokrojone w kostkę. Maria [2019-09-17 17:13:19] Ooo! Ciekawy pomysł - dziękuję :)Dorota [2018-07-26 23:02:31] A ja dodaje jeden budyń waniliowy i jest [2018-07-26 09:49:55] Wyrosły pięknie, ale... chyba za dużo jaj bo było je ewidentnie czuć, a brak cukru sprawił że nikomu nie smakowały. Po dodaniu cukru do ciasta juz tak nie [2017-11-14 11:39:58] Cieszę się, że smakowały. Pozdrawiam :)Ewelinka [2017-06-20 12:21:05] PALCE LIZAC POLECAMDROBNY IWONA [2017-06-13 15:01:02] Robiłam dzisiaj i wyszły pyszne! Jednakże brakowało faktycznie [2017-05-02 16:59:38] Takie sobie ale mozna czasami zrobic na szybki podwieczorek Basia [2017-04-30 01:05:36] Ja do tego przepisu dodałam dwie łyżeczki cukru i cukier waniliowy i wyszły super!!! Moje córeczki się zajadały! :) Jadłam też takie z jabłkiem i bananem i też były pyszne! :)Anna [2017-04-29 12:05:07] Do tego wszystkiego można dodać łyżeczkę cukru,troszkę cynamonu i 2 jabłka pokrojone w cieniutkie plasterki-racuchy z jabłkami-palce lizać!!!Majka [2017-04-28 08:01:40] Brak cukru w cieście. Smak smażone jaja i mąka. :-( Jednak wolę tradycyjne na [2017-03-10 14:46:44] Usmażone racuchy zazwyczaj posypuje się cukrem pudrem i są bardzo dobre, wystarczająco słodkie ;)Dorota [2017-01-18 21:54:58] Fuj nie dobre były w przepisie zero cukru ja nie zauważyłam..mój błąd sama mąka i jaka Kasia [2017-01-11 16:42:33] No tak jak wszystkie placki, umiarkowana ilość oleju powinna być ;) Ewelinka [2017-01-03 21:59:02] doskonałe ale na jogurcie i odrobinie proszku do pieczenia oraz z tartym na grubej tarce jabłkiemgrazia [2017-01-02 00:32:04] Ja robię z kefirem i na sodce, a na koniec dodaję tarte jabłka....na gorący olej....rosną... pilnować...posypać cukrem pudrem...halszka [2016-12-30 14:52:58] Najlepsze na kefirze,lub zsiadłym mleku,z dodatkiem sody oczyszczonej,1,dwie łyżeczki... Ula [2016-12-28 11:14:49] Smaży się je na głębokim tłuszczu?balbina [2016-12-12 20:50:48] Ja robię takie racuszki na zsiadłym mleku lub kefirze, dodaję cukier waniliowy i odrobinę proszku do pieczenia. Są pyszne i takie pulchniutkie!To ja. [2016-12-04 12:15:49] W/g mnie,lekka przesada z tymi nie za dużo?Prawie biszkopta można [2016-12-03 06:18:56] Bez wzgledu jak przygotowywane jest ciasto zawsze sa pyszne a dla mnie to smak minionej grota [2016-11-30 13:58:05] bardzo dobre placuszkistasiapyczot [2016-11-27 21:11:03] Ja, zamiast proszku do pieczenia daję sodę oczyszczoną. Placki wychodzą pulchne , a jednak chrupiące! Te z proszkiem są [2016-11-25 12:47:05] RACUCHY,OWSZEM SĄ PYSZNE JAKO TAKIE-ALE NIGDY NA PROSZKU DO PIECZENIA-TYLKO CIASTO DROŻDŻOWE NA ODROBINIE ŚWIEŻEGO MLEKA!!!!!!!!!!!!!!!! [2016-11-24 12:35:31] Na zdrowy zoladek wszystkie przepisy sa superowe,,smacznego/ ziutka [2016-11-23 16:07:31]